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Très bon.

  • Icone toque Très facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge10 min
  • Icone casserole 45 min

Ingrédients (6 personnes)

Étape 1 :

Battre les jaunes d'oeufs et le sucre jusqu'à ce qu'ils blanchissent et gonflent un peu.

Étape 2 :

Dans un saladier à part, mélanger la farine + la fécule + le zeste de citron.

Étape 3 :

Dans un autre saladier, battre les blancs d'oeufs bien fermes.

Étape 4 :

Mettre une cuillère de blancs d'oeufs dans le sucre et tourner très fort. Puis une cuillère du mélange de farine, puis une cuillère de blancs d'oeufs etc...

Étape 5 :

Cuire 5 mn à 200°C puis 40 mn à 150°C.

Gâteau de Savoie

Ingrédients
(6 personnes)

  • Un zeste de citron
  • 50g de fécule
  • 150g de farine
  • 250g de sucre
  • 6 œufs

Etape 1 :

Battre les jaunes d'oeufs et le sucre jusqu'à ce qu'ils blanchissent et gonflent un peu.

Etape 2 :

Dans un saladier à part, mélanger la farine + la fécule + le zeste de citron.

Etape 3 :

Dans un autre saladier, battre les blancs d'oeufs bien fermes.

Etape 4 :

Mettre une cuillère de blancs d'oeufs dans le sucre et tourner très fort. Puis une cuillère du mélange de farine, puis une cuillère de blancs d'oeufs etc...

Etape 5 :

Cuire 5 mn à 200°C puis 40 mn à 150°C.

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