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Gâteau fondant aux poivrons rouge piment d'espelette et chocolat noir !
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Avatar de lia022
Par Lia022

Un mélange surprenant et délicieux !Chocolat poivron et piment se marient à merveille !

Ingrédients

6 personnes
  • Fécule de maïs2 c. à s. de fécule de maïs
  • Piment d'Espelette½ c. à c. de piment d'Espelette en poudre
  • Oeuf3 oeufs
  • Sucre roux150 g de sucre roux
  • Beurre150 g de beurre
  • Chocolat noir200 g de chocolat noir

Pour le poivron confit

  • Eau10 cl d'eau
  • Jus de citron1 jus de citron
  • Sucre roux80 g de sucre roux
  • Poivron rouge1 poivron rouge

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Mélanger l'eau ,le sucre et le jus de citron, porter à ébullition

  3. 2

    Ajouter les morceaux de poivrons (coupé en fin morceaux garder la peau)

  4. 3

    Cuire 20 mins a petit bouillon pour le confire

  5. 4

    Filtrer et garder les morceaux de poivron

  6. 5
    Le gâteau
    Faire fondre le chocolat le beurre, et ajouter le sucre
    Bien mélanger

  7. 6

    Ajouter les oeufs et la maïzena
    Ajouter le piment et bien mélanger !

  8. 7

    Ajouter les morceaux de poivron confit a la préparation

  10. 8

    Mettre dans un moule beurré

  11. 9

    Et au four préchauffé à 200°C pendant environ 30 min

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