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Gâteau Fromage blanc léger
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3.5 / 5 2 avis
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Gâteau Fromage blanc léger - rems62200Gâteau Fromage blanc léger - rems62200@ Rems62200
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Par Rems62200

Recette fraîche, légère et moelleuse pour un classique indémodable.

Ingrédients

4 personnes
  • Fromage blanc ( 0% de MG )400 g de fromage blanc ( 0% de MG )
  • Citron1 citron
  • Sucre20 g de sucre
  • Fécule de maïs20 g de fécule de maïs
  • Farine20 g de farine
  • Oeuf2 oeufs

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Clarifier les oeufs.

  2. 2

    Mélanger les jaunes et le sucre.

  3. 3

    Ajouter le fromage blanc ainsi que la farine et la maïzena. Bien mélanger le tout pour éviter les grumots, si possible mélanger au batteur électrique.

  4. 4

    Monter en neige les blancs d'oeufs.

  5. 5

    Incorporer délicatement les blancs au mélange avec une spatule. Mélanger ensuite toujours délicatement le mélange.

  6. 6

    Verser dans le moule de votre choix et faire cuire au four préalablement préchauffé à 175°C.

  7. 7

    Après la cuisson, laisser au réfrigérateur minimum 1 heure.

Conseils

Pour encore moins de calories, remplacer le sucre par de l'édulcorant ou de la Stevia. Prendre un citron bien mûr pour encore plus de goût.

Nutrition

151kcal8% AR*
11.4 gprotéines23% AR*
17.9 gsucres7% AR*
3.1 gmatières grasses5% AR*
*AR - Apport de Référence pour un adulte soit 2000 kcal

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