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Gâteau glacé au chocolat au thermomix
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4.3 / 5 (4 notes)
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Avatar de Laura
Par Laura

Un délice.

Ingrédients (6 personnes)

  • Chocolat noir200g de chocolat noir
  • Sucre65g de sucre
  • Crème fraîche10 cl de crème fraiche
  • Eau5 cl d'eau
  • Glaçage
  • Levure1 sachet de levure
  • Oeuf5 œufs
  • Sucre130g de sucre
  • Huile13 cl d'huile
  • Farine200g de farine
  • Chocolat200g de chocolat

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Commencer par mixer 10 sec le chocolat en mode turbo, réserver. Dans le bol ajouter le reste des ingrédients et mixer 2 minutes à 50° vitesse 2. Verser dans un moule rond beurré et cuire 35 minutes dans un four chaud à 180°C.

  2. 2

    Glaçage
    Mettre le chocolat dans le bol propre, avec le sucre et mixer 15 sec en mode turbo. Ajouter eau et crème et régler 7 minutes à 100° vitesse 4. Attendre le parfait refroidissement du gâteau et le napper du glaçage.

     

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