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Gâteau harrissa
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4.2 / 5 19 avis
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Gâteau harrissa - Photo par sofianCEGâteau harrissa - Photo par sofianCE @ SofianCE
S
Par Stef

Ce gâteau est un gâteau à base de semoule moyenne, sucre, eau, eau de fleur d'oranger

Ingrédients

6 personnes
  • Beurre Beurre fondu
  • Sucre cristal 600 g de sucre cristal
  • Eau de fleur d'oranger 40 cl d'eau de fleur d'oranger
  • Semoule de blé 750 g de semoule de blé

Préparation

Préparation :
Attente :
  1. 1
    Utiliser le même bol pour tous les ingrédients.
    3 bols de semoule de blé dur moyenne
    2 bols de sucre
    1/2 verre (15cl) de beurre fondu
    mélanger le tout, ajouter 1 bol mi eau mi eau fleur d'oranger mélanger le tout laisser reposer une heure.
  2. 2

    Maintenant préchauffer le four à 180°C et réaliser le sirop:

    1 bol de sucre, 3 bols d'eau et 1 bol d'eau de fleur d'oranger mélanger le tout laisser bouillir environ 20 min.
  3. 3
      enfourner le gâteau laisser cuire a 180 degrés jusqu'a ce que le gâteau soit bien doré.
    Une fois le gateau cuit ajouter tout le sirop sur le gâteau.

Conseils

Couper le gâteau avant de l'enfourner le sirop doit etre froid pour le nappage.

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