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Gâteau harrissa

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Photo par : sofianCE

Ce gâteau est un gâteau à base de semoule moyenne, sucre, eau, eau de fleur d'oranger


  • Icone toque Très facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge15 min
  • Icone sablier 15 min

Ingrédients (6 personnes)

  • beurre fondu
  • 600 g ( 3 bols) de sucre cristalisé
  • 40 cl (1bol et demi) d'eau de fleur d'oranger
  • 750g (3 bols) de semoule de blé dur moyenne
Acheter les ingrédientsIcone ajout panier
  1. Étape 1 :

    Utiliser le même bol pour tous les ingrédients.
    3 bols de semoule de blé dur moyenne
    2 bols de sucre
    1/2 verre (15cl) de beurre fondu
    mélanger le tout, ajouter 1 bol mi eau mi eau fleur d'oranger mélanger le tout laisser reposer une heure.
  2. Étape 2 :

    Maintenant préchauffer le four à 180°C et réaliser le sirop:

    1 bol de sucre, 3 bols d'eau et 1 bol d'eau de fleur d'oranger mélanger le tout laisser bouillir environ 20 min.
  3. Étape 3 :

      enfourner le gâteau laisser cuire a 180 degrés jusqu'a ce que le gâteau soit bien doré.
    Une fois le gateau cuit ajouter tout le sirop sur le gâteau.
Icone ampoule

Conseils

Couper le gâteau avant de l'enfourner le sirop doit etre froid pour le nappage.

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