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Gateau "light" au raisin
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4.1 / 5 19 avis
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Par Isapan

Un gâteau léger, moelleux, et fruité pour fêter l'automne

Ingrédients

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  • Fromage blanc 100 g de fromage blanc
  • Sucre de canne roux ou cassonade 60 g de sucre de canne roux ou cassonade
  • Farine 125 g de farine
  • Oeuf 3 oeufs
  • raisin 400 g de raisins

Préparation

  1. 1

    Égrainer les raisins, les rincer et les laisser sécher.

  2. 2

    Battre le oeufs avec le sucre, faire mousser le mélange.

  3. 3

    Ajouter la farine peu à peu, en fouettant pour garder une pâte homogène.

  4. 4

    Ajouter un petit pot de fromage blanc à cette préparation.

  5. 5

    Verser la pâte dans un moule à manqué chemisé.

  6. 6

    Répartir les grains de raisin sur la surface.

  7. 7

    Faire cuire au four à 220°C pendant 20 minutes.

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