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Gâteau marbré
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4.2 / 5 5 avis
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Avatar de Chef Damien
Par Chef Damien

Un délicieux gâteau marbré, aussi rapide à préparer qu'à manger ! Un retour en enfance assuré avec ce gâteau façon SAVANE

Ingrédients

6 personnes
  • Sucre250 g de sucre
  • Farine220 g de farine En direct des producteurs sur Logo Pourdebon
  • Beurre100 g de beurre mou
  • Lait10 cl de lait
  • Chocolat noir60 g de chocolat noir
  • Crème liquide60 g de crème liquide
  • Oeuf3 oeufs
  • Levure chimique1 sachet de levure chimique
  • Cacao amer ou poudre de cacao non sucrée1 c. à s. de cacao amer ou poudre de cacao non sucrée
  • Extrait de vanille ou vanille liquide2 c. à c. d'extrait de vanille ou vanille liquide

Matériel

  • Four traditionnelFour traditionnel
  • Moule à cakeMoule à cake
  • SaladierSaladier

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Dans un saladier, cassez les oeufs et ajoutez le sucre. Fouettez.

  2. 2

    Ajoutez la farine, la levure, la vanille, le lait et le beurre fondu.

  3. 3

    Séparez la pâte dans deux saladiers. (2/3 - 1/3).

  4. 4

    Faites fondre le chocolat dans la crème liquide, au micro-ondes. Remuez et ajoutez au mélange 1/3. Rajoutez le cacao en poudre.

  5. 5

    Dans le moule, versez un peu de pâte nature, puis alternez la pâte au chocolat, puis pâte nature, ect. Si vous voulez intensifier le marbré, prenez un couteau et faites des zigzag dans la pâte.

  6. 6

    Faites cuire au four à 150°C pendant 1 heure.

Nutrition

559kcal28% AR*
11.2 gprotéines23% AR*
82.1 gsucres32% AR*
23.4 gmatières grasses34% AR*
*AR - Apport de Référence pour un adulte soit 2000 kcal

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