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Gâteau moelleux à l'orange du Journal de Mickey
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Par Sophie sur son blog Les Gourmandises de Sophie

Cette recette est en fait une fiche du journal de Mickey auquel j'étais abonnée étant petite, c'est donc un des tout premiers gâteaux que j'ai réalisé, et depuis, nous le faisons toujours. Ce gâteau est moelleux et très parfumé. Il accompagne à merveille une mousse au chocolat !

Ingrédients

8 personnes
  • Farine300 g de farine
  • Levure1 sachet de levure
  • Jaune d'oeuf3 jaunes d'oeuf
  • Sucre60 g de sucre
  • Beurre70 g de beurre
  • Orange2 oranges

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. Ecraser le beurre avec le sucre, la pâte doit être lisse.
    Ajouter les jaunes d'oeufs, le zeste et le jus des oranges. (la pâte aura une texture bizarre, c'est normal)
    Verser enfin la farine et la levure.
    Verser dans un moule à manquer, ou un moule à cake, et faire cuire environ 30 min à 200°C. Surveiller la cuisson en piquant le gâteau avec la pointe d'un couteau : la lame doit ressortir sèche !

Nutrition

346 kcal 18% AR*
15.5 g protéines 32% AR*
46 g sucres 18% AR*
12 g matières grasses 18% AR*
*AR - Apport de Référence pour un adulte soit 2000 kcal
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