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Gâteau moelleux à l'orange de Marie
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M
Par Marie Charrier

Pour les fondus d'orange !

Ingrédients (6 personnes)

  • Orangele jus de trois oranges
  • le zeste d'une orange non traitée
  • Sucre glace30 g de sucre glace
  • Levure chimique1/2 sachet de levure chimique
  • Farine120 g de farine En direct des producteurs sur Logo Pourdebon
  • Sucre de canne roux ou cassonade120 g de cassonnade
  • Oeuf3 œufs
  • Beurre120 g de beurre mou

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. Je mélange le beurre et la cassonnade dans une terrine jusqu'à obtenir un mélange mousseux.

    J'ajoute les oeufs un par un en mélangeant bien à chaque fois.

    Je verse la farine tamisée avec la levure petit à petit. Puis j'ajoute le zeste et un tiers du jus d'orange

    Je verse la préparation dans un moule beurré, et au four préchauffé th 6 pour 30 min.

    A la sortie du four je démoule le gâteau et je l'arrose du reste du jus mélangé avec le sucre glace. Je laisse refroidir et le place au frigo.

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