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Gâteau moelleux au chocolat savoureux
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Par Communauté 750g

Gâteau facile et rapide !

Ingrédients

4 personnes
  • Sucre130 g de sucre
  • Sel ou sel fin1 pincée de sel ou sel fin
  • Sucre glaceSucre glace
  • Oeuf3 oeufs
  • Beurre125 g de beurre fondu
  • Lait30 cl de lait
  • Farine150 g de farine
  • Chocolat noir150 g de chocolat noir

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Faite fondre au bain-marie le chocolat coupé en morceaux avec le beurre. Cassez les oeufs en séparant les blancs des jaunes.

  2. 2

    Dans un saladier , fouettez les jaunes avec le sucre jusqu'à ce que la préparation blanchisse.

  3. 3

    Battez les blancs en neige très ferme avec une pincée de sel . Incorporez la farine tamisée au blancs d'oeufs , puis le chocolat fondu et le mélange jaunes d'oeufs et du sucre, puis le lait (bien à la fin).

  4. 4

    Mélangez le tout délicatement. (190°C 20 minutes).

Conseils

Si le chocolat a du mal à fondre une cuillère à soupe d'eau.

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