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50min
Très facile
Bon marché
Par Communauté 750g
un gâteau de courgettes mêlant un fromage léger qui est la ricotta et un arrière goût d'amande et de cerfeuil. Peut se manger en entrée chaudes, tiède ou froid ou en accompagnement d'une viande ou poisson.
Ingrédients (6 personnes)
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Sel
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Poivre
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Quelques feuilles de cerfeuil
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3 œufs
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20g de poudre d'amande
- 125g de fromage ricotta
-
1 grosse courgette
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Eplucher la courgette et émincer en julienne.
- 2
Battre les 3 oeufs dans une jarre puis ajouter la ricotta, la poudre d'amande, le sel et poivre et quelques feuilles en petits morceaux de cerfeuil puis la courgette émincée en julienne. Bien mélanger.
- 3
Mettre dans un plat allant au four et faire cuire 35mn à 180°C.
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