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Gâteau pommes et noix
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Gâteau pommes et noix - Photo par La soupe à la citrouilleGâteau pommes et noix - Photo par La soupe à la citrouille@ La soupe à la citrouille
I
Par Isabelle du blog "La soupe à la citrouille"

Une bonne combinaison entre le moelleux des pommes et le croquant des noix, le tout relevé par une pointe de cannelle. 

Ingrédients

6 personnes
  • Sucre vanillé2 c. à c. de sucre vanillé
  • Cannelle2 c. à c. de cannelle
  • Noix125 g de noix concassées
  • Levure chimique1 sachet de levure chimique
  • Farine250 g de farine En direct des producteurs sur Logo Pourdebon
  • Sucre200 g de sucre
  • Oeuf2 oeufs
  • Huile d'arachideHuile d'arachide ou 2 c à s d'huile de tournesol
  • PommePomme

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1
    Dans un saladier, travaillez les œufs entiers avec l'huile puis ajoutez progressivement le mélange farine, levure, vanille, cannelle et sel.
  2. 2

    Mélangez les pommes et le sucre. Ajoutez au mélange précédent ainsi que les noix.

  3. 3

    Faire cuire dans un moule beurré (un moule à tarte), 1 heure environ au four à 190°C/th. 6 et démoulez chaud. Consommez tiède ou froid.

Conseils

Si vous êtes très gourmands, vous pouvez accompagner ce gâteau d'une boule de glace à la vanille ou pomme caramel.


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