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Gâteau Potiron
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Par Cervia Paris Ile de France

Gâteau à base de potiron et noix de coco...

Ingrédients

12 personnes
  • Rhum5 cl de rhum
  • Cannelle5 g de cannelle
  • Noix de muscade1 g de noix de muscade
  • Bicarbonate de sodium5 g de bicarbonate de sodium
  • Sel ou sel fin5 g de sel ou sel fin
  • Oeuf4 oeufs
  • Noix de coco rapée125 g de noix de coco rapée
  • Sucre en poudre ou sucre semoule500 g de sucre en poudre ou sucre semoule
  • Farine550 g de farine En direct des producteurs sur Logo Pourdebon
  • Potiron500 g de potiron
  • Huile30 cl d'huile

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Huiler le moule.

  2. 2

    Mélanger les oeufs et le sucre. Ajouter l'huile, la farine et le rhum.

  3. 3

    Incorporer la cannelle, le bicarbonate, la noix de coco râpée et le potiron.

  4. 4

    Garnir les moules aux 3/4.

  5. 5

    Cuire à 160°C four ventilé 30 à 45 minutes selon la taille.

Nutrition

699kcal35% AR*
10.7 gprotéines22% AR*
76.7 gsucres30% AR*
37.7 gmatières grasses54% AR*
*AR - Apport de Référence pour un adulte soit 2000 kcal

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