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Gâteau royal au chocolat
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Par Communauté 750g

Faire fondre le chocolat au bain marie avec la crème liquide, monter les blancs en neige, verser les blancs avec le chocolat.

Ingrédients

4 personnes
  • Jaune d'oeuf3 jaunes d'oeuf
  • Blanc d’oeuf2 blancs d’oeufs
  • Crème liquide1,5 cl de crème liquide
  • Chocolat noir120 g de chocolat noir
  • Crêpe dentelle ou feuilletine50 g de crêpe dentelle ou feuilletine
  • Chocolat blanc15 g de chocolat blanc
  • Pâte à tartiner65 g de pâte à tartiner

Préparation

Préparation :
Attente :
  1. 1

    Faire fondre le chocolat blanc, ensuite verser la pâte à tartiner.

  2. 2

    Emietter les crêpes dentelle dans un bol, les verser sur la crème au pralin et mélanger.

  3. 3

    Faire fondre le chocolat et la crème liquide.

  4. 4

    Incorporer les jaunes d'oeufs au chocolat fondu.

  5. 5

    Monter les blancs en neige.

  6. 6

    Verser les blancs sur le chocolat mélangé.

  7. 7

    Mettre dans le cercle.

  8. 8

    Mettre au réfrigérateur pendant 12h.

  9. 9

    Déguster.

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