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Gâteau sans beurre

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Ruban 100% fiable

Un gâteau sans beurre, ça vous dit ? Ce dessert à base de purée d'amandes va vous surprendre.

  • Icone toque Facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge15 min
  • Icone casserole 15 min

Ingrédients (10 personnes)

  • 160g de sucre
  • 4 blancs d"œufs (120g)
  • 80g de farine
  • 50g de purée d"amandes
  • 30g d"huile végétale
  • 2 c à c rase de levure chimique
  • Quelques gouttes d"extrait d"amandes amères
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Matériel

  • Moule à muffins ou à cupcakes
  1. Étape 1 :

    Dans un bol, mélangez la farine, la levure et le sucre.

  2. Étape 2 :

    Ajoutez les blancs et mélangez, jusqu'à ce que le mélange soit bien lisse.

  3. Étape 3 :

    Ajoutez la purée d'amandes et l'huile et mélangez à nouveau.

  4. Étape 4 :

    Préchauffez le four à 180°C ou Th.6. Versez dans des petits moules à muffins en silicone en les remplissant au 3/4.

  5. Étape 5 :

    Enfournez pour 15 minutes.

  6. Étape 6 :

    Une lame de couteau insérée au centre du gâteau doit ressortir sèche.

Gâteau sans beurre

Ingrédients
(10 personnes)

  • 160g de sucre
  • 4 blancs d"œufs (120g)
  • 80g de farine
  • 50g de purée d"amandes
  • 30g d"huile végétale
  • 2 c à c rase de levure chimique
  • Quelques gouttes d"extrait d"amandes amères

Etape 1 :

Dans un bol, mélangez la farine, la levure et le sucre.

Etape 2 :

Ajoutez les blancs et mélangez, jusqu'à ce que le mélange soit bien lisse.

Etape 3 :

Ajoutez la purée d'amandes et l'huile et mélangez à nouveau.

Etape 4 :

Préchauffez le four à 180°C ou Th.6. Versez dans des petits moules à muffins en silicone en les remplissant au 3/4.

Etape 5 :

Enfournez pour 15 minutes.

Etape 6 :

Une lame de couteau insérée au centre du gâteau doit ressortir sèche.

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Commentaires

Bonjour , Merci pour cette recette facile et rapide à réaliser. De plus on peut faire des variantes sans gluten et aux fruits Je l'ai fait et le résultat est très satisfaisant. Merci encore;)

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La cuisson se fait à 180°C pendant environ 15 minutes.

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j'essaie mais qu'elle est la T° du four ?

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très très bon ! :-)

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