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Gâteau sans œuf au chocolat
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3.9 / 5 130 avis
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Par Sull39

Idéal pour faire des gâteaux aux enfants qui sont allergiques à l'oeuf. A garder sous le coude aussi si vous n'avez plus d'oeufs en stock.

Ingrédients

6 personnes
  • Beurre250 g de beurre très mou
  • Sucre en poudre ou sucre semoule200 g de sucre en poudre ou sucre semoule
  • Farine200 g de farine En direct des producteurs sur Logo Pourdebon
  • Lait15 cl de lait
  • Chocolat en poudre100 g de chocolat en poudre
  • Sel ou sel fin1 pincée de sel ou sel fin
  • Levure chimique2 c. à c. de levure chimique

Matériel

  • Four traditionnelFour traditionnel
  • Moule à manqué ou rondMoule à manqué ou rond
  • Robot mixeurRobot mixeur

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Dans le bol de votre mixer, mettre la farine, la levure chimique, le sel, le sucre, le chocolat en poudre et mixer juste pour mélanger.

  2. 2

    Ajouter ensuite le beurre par petites quantités (en garder 25g pour graisser le moule). Bien mélanger.
    Ajouter le lait et mélanger à nouveau pour obtenir une pâte bien lisse.

  3. 3

    Mettre la préparation dans un moule à manqué (environ 25 cm de diamètre) préalablement beurré et cuire au four à 200°C.

    Vérifier la cuisson en enfonçant la lame d'un couteau au centre du gâteau. Si elle ressort sèche, c'est que le gâteau est cuit.

Conseils

Dessert très facile, bon marché et délicieux.

Nutrition

620kcal31% AR*
6.7 gprotéines14% AR*
71.7 gsucres28% AR*
35.1 gmatières grasses51% AR*
*AR - Apport de Référence pour un adulte soit 2000 kcal

Commentaires

Idées de recettes