Gâteau sans œuf au chocolat

Dans le bol de votre mixer, mettre la farine, le sel, le sucre, le chocolat et mélanger.

Ajouter ensuite le beurre par petites quantités (en garder 25g pour graisser le moule). Bien mélanger.
Ajouter le lait et mélanger à nouveau pour obtenir une pâte bien lisse.

Mettre la préparation dans un moule à manqué (environ 25 cm de diamètre)préalablement beurré et cuire au four à 200°C.

Vérifier la cuisson en enfoncant la lame d'un couteau au centre du gâteau, si elle ressort sèche, c'est que le gâteau est cuit !