Vous regardez : Gâteau crumble à la cannelle
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1h 15min
Facile
Budget moyen
Par Mathilde
Un gâteau parfait pour le goûter.
Ingrédients (6 personnes)
Biscuit
1 sachet de levure
1 sachet de vanille
1 pincée de sel
180g de beurre
5 cl de lait
1/2 yaourt nature
300g de farine- 1 sachet de levure
3 œufs
200g de sucre
Crumble
- 120g de beurre
1 c à s de cannelle- 150g de farine
- 125g de sucre
Fourrage
- 1 c à s de cacao non sucré, type Van Hourten
- 2 c à c de cannelle
75g de sucre cassonnade
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Faites fondre le beurre de la garniture, ajoutez le sucre et la farine, la cannelle et bien mélanger.
- 2
Pour le fourrage du gâteau :
Mélangez le sucre, la cannelle et le cacao ensemble.
- 3
Gâteau :
Dans un saladier, mélangez le beurre ramolli, le sel et les sucres. Ajoutez les oeufs un à un en mélangeant entre chaque ajout. Ajoutez la farine et la levure tamisées ensemble. Dans un petit bol, fouettez le yaourt, ajoutez le lait, puis ajoutez progressivement dans le saladier.
- 4
Faites chauffer le four à 180°C. Versez la moitié de la pâte dans un moule beurré et fariné. Ajoutez le mélange cacao au centre, recouvrir du reste de pâte et parsemez le dessus le mélange crumble. Enfournez 50 à 55 minutes en surveillant.
