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Ghribia
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Ghribia - Photo par oumanajGhribia - Photo par oumanaj @ oumanaj
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O
Par Oum Safiya wa Roumayssa

Recette trés simple à réaliser.

Ingrédients

4 personnes
  • Farine3 volumes de farine
  • Sucre en poudre ou sucre semoule1 volume de sucre en poudre ou sucre semoule
  • Cannelle en poudre1 cannelle en poudre
  • HuileHuile

Matériel

  • Four traditionnelFour traditionnel
  • SaladierSaladier
  • Boîte(s) hermétique(s)Boîte(s) hermétique(s)

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Mélanger la farine tamisée avec le sucre. Ajouter l'huile au fur et à mesure de l'huile jusqu'à l'obtention une pâte avec laquelle vous serez capable de formez des boules.

  2. 2

    Formez des boulettes de la grosseur d'une noix sur une plaque de cuisson.

  3. 3

    Déposez sur chacune un peu de cannelle.

  4. 4

    Mettre dans un four préchauffé à 180°C. Retirez quand le dessous prend une belle couleur.

  5. 5

    Ne surtout pas toucher jusqu'à refroidissement totale, si non elle va s'effriter( elle va durcir en refroidissant). Retirez délicatement et rongez dans une boite hermétique.

  6. 6

    Ps : le secret de sa réussite surtout pas d'eau, même pas une goûte, elle se ramasse qu'avec l'huile.

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