Rien de tel qu'un dessert léger et rapide à préparer. On dispose ses pommes épluchées dans un plat à gratin, on retire le trognon, on ajoute quelques noisettes, amandes ou fruits secs au centre, on saupoudre de cannelle et on enfourne une petite heure. Pour un dessert encore plus gourmand, on ajoute un filet de miel, de sirop d'érable, une cuillère de confiture ou de cassonade.

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