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Délice aux trois miracles chocolaté
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Délice aux trois miracles chocolaté - racletTDélice aux trois miracles chocolaté - racletT@ RacletT
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Par Raclette, j aime le fromage !?

Ce gâteau miraculeux qui fait apparaître de délicieuses saveurs autant originales que complexes, s'apprécie à sa juste valeur entre amis ou en famille.

Ingrédients (6 personnes)

  • Cannelle2 c à c de cannelle
  • 1,5 c à s de poivre non moulu
  • Bicarbonate de sodium1/2 sachet de crème de tartre
  • Levure chimique2 sachets de levure chimique
  • Gruyère200g de gruyère
  • Persil1 botte de persil
  • Lait50 cl de lait
  • Beurre50g de beurre
  • Sucre150g de sucre
  • Oeuf4 œufs entiers (soit environ 200g)
  • Farine350g de farine En direct des producteurs sur Logo Pourdebon
  • Chocolat200g de chocolat

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Faîtes fondre le chocolat, ainsi que le beurre au bain marie ou au micro-ondes.

  2. 2

    Ajoutez dans une terrine (où le beurre et le chocolat fondus ont été précédemment posés) le sucre, 3 oeufs, la farine, le lait tiédi, la cannelle, la crème de tartre, la levure. Mélangez pendant 20 minutes afin d'obtenir une pâte homogène. Ensuite, battez le blanc du dernier oeuf en neige.

  3. 3

    Ajoutez au mélange le persil hâché précédemment ainsi que le poivre (non moulu), la deuxième cuillères à café de cannelle. Versez la pâte obtenue dans un moule. Préchauffez le four puis mettez le gâteau pendant 20 min à 200 degrés. Décorez-le avec le gruyère et le Etorki.

  4. 4

    Votre gâteau est prêt ! Dégustez-le au plus vite !

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