Gâteau surprise aux poires

Faites fondre les 190 g de chocolat pour préparer la gâteau.

Dans un bol, mélangez le sucre et le beurre mou.

Ajoutez les oeufs et mélangez.

Ajoutez la farine, la levure et mélangez.

Ajoutez le chocolat fondu et tiédi et mélangez.

Préchauffez le four à 180°C ou Th.6.

Épluchez les poires sans retirer la queue. Disposez-les droites dans un moule à cake beurré et fariné.

Versez la pâte à gâteau (les poires doivent légèrement dépasser de la pâte qui va gonfler à la cuisson).

Enfournez pour 35 à 45 minutes environ.

Démoulez le gâteau. Faites fondre la tablette de chocolat et faites couler le chocolat sur le dessus du gâteau.