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Gâteau trempé à l'orange
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Gâteau trempé à l'orange - Photo par NaziaGâteau trempé à l'orange - Photo par Nazia@ Nazia
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G
Par Garcia Cordobes Dolores

Gâteau fondant au sirop d'orange,délicieux

Ingrédients

4 personnes
  • Orange à jus4 oranges à jus
  • Farine125 g de farine En direct des producteurs sur Logo Pourdebon
  • Beurre115 g de beurre fondu
  • Sucre100 g de sucre pour le sirop
  • Oeuf2 oeufs
  • Sucre en poudre ou sucre semoule75 g de sucre en poudre ou sucre semoule
  • Levure1 c. à c. de levure
  • Sel ou sel fin1 pincée de sel ou sel fin

Matériel

  • CasseroleCasserole
  • FouetFouet
  • Four traditionnelFour traditionnel
  • Moule à manqué ou rondMoule à manqué ou rond
  • Robot multifonctionRobot multifonction

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Faisable au robot ou à la main.
    Battre les oeufs avec les 75g de sucre jusqu'à ce qu'ils blanchissent.
    Ajouter le sel, le zeste de 3 oranges,le jus d'une orange,le beurre fondu .
    Battre à nouveau ajouter ensuite la farine et la levure.

  2. 2

    Mettre dans un moule de 22cm de diamètre environ.
    Cuire 20 minutes à 200°C.

  3. 3

    Pendant ce temps mettre dans une casserole le jus de 3 oranges et 100g de sucre cuire jusqu'à obtention d'un sirop assez liquide.

  4. 4

    Sortir le gâteau du four et le piquer partout avec une fourchette verser le sirop chaud sur tout le gâteau.

  5. 5

    Servir tiède ou froid avec une crème fraiche épaisse et non sucrée.

Conseils

Ne pas trop laisser le gâteau dorer, dès que le couteau sort sec retirer le gâteau du four.

Commentaires

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