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Gâteau trempé à l'orange
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Gâteau trempé à l'orange - Photo par NaziaGâteau trempé à l'orange - Photo par Nazia @ Nazia
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G
Par Garcia Cordobes Dolores

Gâteau fondant au sirop d'orange,délicieux

Ingrédients

4 personnes
  • 4 oranges à jus
  • Farine 125 g de farine
  • Beurre 115 g de beurre fondu
  • Sucre 100 g de sucre pour le sirop
  • Oeuf 2 oeufs
  • Sucre en poudre ou sucre semoule 75 g de sucre en poudre ou sucre semoule
  • Levure 1 c. à c. de levure
  • Sel ou sel fin 1 pincée de sel ou sel fin

Matériel

  • Casserole Casserole
  • Fouet Fouet
  • Four traditionnel Four traditionnel
  • Moule à manqué ou rond Moule à manqué ou rond
  • Robot multifonction Robot multifonction

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Faisable au robot ou à la main.
    Battre les oeufs avec les 75g de sucre jusqu'à ce qu'ils blanchissent.
    Ajouter le sel, le zeste de 3 oranges,le jus d'une orange,le beurre fondu .
    Battre à nouveau ajouter ensuite la farine et la levure.

  2. 2

    Mettre dans un moule de 22cm de diamètre environ.
    Cuire 20 minutes à 200°C.

  3. 3

    Pendant ce temps mettre dans une casserole le jus de 3 oranges et 100g de sucre cuire jusqu'à obtention d'un sirop assez liquide.

  4. 4

    Sortir le gâteau du four et le piquer partout avec une fourchette verser le sirop chaud sur tout le gâteau.

  5. 5

    Servir tiède ou froid avec une crème fraiche épaisse et non sucrée.

Conseils

Ne pas trop laisser le gâteau dorer, dès que le couteau sort sec retirer le gâteau du four.

Commentaires

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