Logo de la boutique de 750gPanier
Mon compte
  • Inscription

Gâteaux secs Anne-Marie

Icone étoileIcone étoileIcone étoileIcone étoileIcone étoileIcone étoile 4.5/5 (61 votes)

Cette recette utilise des ingrédients classiques


  • Icone toque Facile
  • Icone euro Budget moyen
  • Icone horloge15 min
  • Icone sablier 5 min

Ingrédients

  • 250 gr de farine
  • 180 gr de sucre
  • 100 gr de beurre fondu
  • 1 blanc d'œuf battu en neige
  • 1 jaune d'œuf
  • 1 cuillerée à café de cannelle
  • 1 pincée de sel
Acheter les ingrédientsIcone ajout panier

Matériel

  • Four traditionnel
  • Plaque de cuisson pour four
  1. Étape 1 :

    Mélanger le beurre, le sucre et le jaune d'oeuf puis les autres ingrédients en terminant par le blanc battu en neige.
  2. Étape 2 :

    Pétrir la pâte et lui donner la forme d'un saucisson et laisser refroidir au frais, voire au froid (réfrigérateur) plusieurs heures.
  3. Étape 3 :

    A l'issue de cette phase, couper en tranches et cuire sur une tôle beurrée.
  4. Étape 4 :

    Cuisson à 175°C environ.
    Surveiller la cuisson qui est rapide.
Icone ampoule

Conseils

Délicieux sablés dont la recette m'a été donnée par une amie.
S. Panet

Recettes suggérées

Notez cette recette

Pour noter cette recette, vous devez vous connecter à votre compte membre.

Commentaires