Genius
  • Connexion
  • Inscription
Gâteaux secs Anne-Marie
star iconstar iconstar iconstar iconstar icon
4.1 / 5 (61 notes)
Voir les 46 commentaires
Vous regardez : Gâteaux secs Anne-Marie Video 1 sur 15
Gâteaux secs Anne-Marie@ Simone Panet
Gâteaux secs Anne-Marie@ anonymized.user.name
Gâteaux secs Anne-Marie@ anonymized.user.name
arrow icon
Gâteaux secs Anne-Marievideo icon
Gâteaux secs Anne-Marie
Gâteaux secs Anne-Marie
Gâteaux secs Anne-Marie
arrow icon
Partager
Imprimer
S
Par Simone Panet

Cette recette utilise des ingrédients classiques

Ingrédients

  • Farine250 gr de farine
  • Sucre180 gr de sucre
  • Beurre100 gr de beurre fondu
  • Blanc d’oeuf1 blanc d'œuf battu en neige
  • Jaune d'oeuf1 jaune d'œuf
  • Cannelle1 cuillerée à café de cannelle
  • Sel ou sel fin1 pincée de sel

Matériel

En cliquant sur "Acheter", vous serez redirigé vers un site externe.

Préparation

Préparation :
Attente :
  1. 1
    Mélanger le beurre, le sucre et le jaune d'oeuf puis les autres ingrédients en terminant par le blanc battu en neige.
  2. 2
    Pétrir la pâte et lui donner la forme d'un saucisson et laisser refroidir au frais, voire au froid (réfrigérateur) plusieurs heures.
  3. 3
    A l'issue de cette phase, couper en tranches et cuire sur une tôle beurrée.
  4. 4
    Cuisson à 175°C environ.
    Surveiller la cuisson qui est rapide.

Conseils

Délicieux sablés dont la recette m'a été donnée par une amie.
S. Panet
Commentaires
Communauté 750g
Une tôle Cest quoi exactement ? Une poêle ?
Communauté 750g
J'ai essayé, et c'est très bon, mais la pâte est beaucoup trop poudreuse avant la cuisson. Je n'arrive pas à faire des belles tranches, elles se cassent toujours !
Communauté 750g
cb1 MRC pour la recette ;)
Communauté 750g
est-ce que on peut utiliser cette recette pour 1 press gateaux (pistolet)?
Communauté 750g
bonjour cette recette et excellente mais a mon goût un peu trop sucre et trop dure?pourrai je savoir combien te temps on cuit ses gâteaux secs merci.
Communauté 750g
mercie pour ses gateaux il sont tres bon
Communauté 750g
tres bons !!!deviennent un peu dur,j'adore
Communauté 750g
le tan de conservation et de cmbien de temps svp