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Gaufres à la farine de châtaigne
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Par Salsabille du blog Mes recettes saveurs du monde

Je vous présente une recette de gaufre mais pas les gaufres traditionnelle mais des gaufres à la farine de châtaigne !

Ingrédients

8 personnes
  • Oeuf2 oeufs
  • Rhum1 c. à c. de rhum
  • Lait40 cl de lait
  • Sucre3 c. à s. de sucre
  • Sucre vanillé1 sachet de sucre vanillé
  • Farine de blé blanche (T55)150 g de farine de blé blanche (T55) En direct des producteurs sur Logo Pourdebon
  • Levure chimique1 sachet de levure chimique
  • Farine de châtaigne150 g de farine de châtaigne

Préparation

Préparation :
Cuisson :
Attente :
  1. 1

    Dans un saladier mélanger les farines les sucre et la levure. Ajouter les oeufs et bien mélanger, puis ajouter le lait progressivement afin d'éviter les grumeaux puis ajouter le rhum.

  2. 2

    Laisser reposer 30 minutes graisser légèrement le moule à gaufre et le faire chauffer quand il est bien chaud verser un peu de pâte et laisser cuire 4 minutes environs.

  3. 3

    Et voilà de délicieuse gaufre que l'on pourra déguster avec du sucre glace de la chantilly ou encore une bonne confiture et surtout un bon bol de lait chocolat chaud.

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Idées de recettes