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50min
Très facile
Budget moyen
un vrai plaisir
Ingrédients
6 personnes
6 tomates séchées
½ bouquet de basilic
100 g de mozzarella
12 tranches de chorizo
Sel ou sel fin
Poivre
175 g de farine
4 oeufs
15 cl de lait
50 g de beurre
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1Découper le chorizo et les tomates séchées en petits dés.Rincer le basilic, l'essorer et le ciseler.Couper la mozzarella en petits cubes.
- 2
Faire fondre le beurre.
- 3Mélanger dans un saladier la farine, les oeufs battus.Incorporer le beurre fondu, puis le lait.Ajouter le sel, le poivre.Mélanger pour obtenir une préparation homogène.
- 4
Ajouter les dés de chorizo et de tomates, la mozzarella et le basilic, puis mélanger.
- 5Cuire les gaufres.Servir avec une salade verte.
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