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50min
Très facile
Budget moyen
Par 750g
un vrai plaisir
Ingrédients
6 personnes
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6 tomates séchées
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½ bouquet de basilic
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100 g de mozzarella
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12 tranches de chorizo
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Sel ou sel fin
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Poivre
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175 g de farine
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4 oeufs
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15 cl de lait
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50 g de beurre
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1Découper le chorizo et les tomates séchées en petits dés.Rincer le basilic, l'essorer et le ciseler.Couper la mozzarella en petits cubes.
- 2
Faire fondre le beurre.
- 3Mélanger dans un saladier la farine, les oeufs battus.Incorporer le beurre fondu, puis le lait.Ajouter le sel, le poivre.Mélanger pour obtenir une préparation homogène.
- 4
Ajouter les dés de chorizo et de tomates, la mozzarella et le basilic, puis mélanger.
- 5Cuire les gaufres.Servir avec une salade verte.
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