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Gaufres au citron

Photo par : Mamzelle Eva

Voici une délicieuse recette de gaufres citronnées.


  • Icone toque Facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge10 min
  • Icone casserole 5 min

Ingrédients (4 personnes)

  • 150 ml de lait (mais on peut monter jusque 200 ml selon la consistance)
  • 2 œufs
  • le jus d'un citron + son zeste
  • 50 g de beurre fondu
  • 1 pincée de sel
  • 50 g de sucre
  • 60 g de sucre roux
  • 250 g de farine
  1. Étape 1 :

    Dans un saladier, mélangez les oeufs, la farine, le beurre fondu, le sel, le sucre et le jus de citron. Remuez bien, et ajoutez le lait petit à petit, jusqu'à ce que ce la consistance de la pâte soit bien lisse.
    La pâte doit former "un ruban".

  2. Étape 2 :

    Faites chauffer l'appareil à gaufres, et versez une louche de pâte. Laissez cuire 3-4 mn. Les gaufres doivent être bien dorées.

  3. Étape 3 :

    Laissez-les reposer une minutes avant de les déguster, le temps qu'elles soient bien croquantes-fondantes !

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