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Gaufres au citron
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@ Evacuisine
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Avatar de Mamzelle Eva du blog Pour ceux qui aiment cuisiner
Par Mamzelle Eva du blog Pour ceux qui aiment cuisiner

Voici une délicieuse recette de gaufres citronnées.

Ingrédients (4 personnes)

  • Lait150 ml de lait (mais on peut monter jusque 200 ml selon la consistance)
  • Oeuf2 œufs
  • Zeste de citronle jus d'un citron + son zeste
  • Beurre50 g de beurre fondu
  • Sel ou sel fin1 pincée de sel
  • Sucre50 g de sucre
  • Sucre roux60 g de sucre roux
  • Farine250 g de farine

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Dans un saladier, mélangez les oeufs, la farine, le beurre fondu, le sel, le sucre et le jus de citron. Remuez bien, et ajoutez le lait petit à petit, jusqu'à ce que ce la consistance de la pâte soit bien lisse.
    La pâte doit former "un ruban".

  2. 2

    Faites chauffer l'appareil à gaufres, et versez une louche de pâte. Laissez cuire 3-4 mn. Les gaufres doivent être bien dorées.

  3. 3

    Laissez-les reposer une minutes avant de les déguster, le temps qu'elles soient bien croquantes-fondantes !

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