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Gaufres au citron
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Gaufres au citron - Photo par EvacuisineGaufres au citron - Photo par Evacuisine@ Evacuisine
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Par Mamzelle Eva du blog Pour ceux qui aiment cuisiner

Voici une délicieuse recette de gaufres citronnées.

Ingrédients (4 personnes)

  • Lait150 ml de lait (mais on peut monter jusque 200 ml selon la consistance)
  • Oeuf2 œufs
  • le jus d'un citron + son zeste
  • Beurre50 g de beurre fondu
  • Sel ou sel fin1 pincée de sel
  • Sucre50 g de sucre
  • Sucre roux60 g de sucre roux
  • Farine250 g de farine En direct des producteurs sur Logo Pourdebon

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Dans un saladier, mélangez les oeufs, la farine, le beurre fondu, le sel, le sucre et le jus de citron. Remuez bien, et ajoutez le lait petit à petit, jusqu'à ce que ce la consistance de la pâte soit bien lisse.
    La pâte doit former "un ruban".

  2. 2

    Faites chauffer l'appareil à gaufres, et versez une louche de pâte. Laissez cuire 3-4 mn. Les gaufres doivent être bien dorées.

  3. 3

    Laissez-les reposer une minutes avant de les déguster, le temps qu'elles soient bien croquantes-fondantes !

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