Gaufres au citron rapides

Dans un saladier, mélangez les oeufs, la farine, le beurre fondu, le sel, le sucre et le jus de citron. Remuez bien, et ajoutez le lait petit à petit, jusqu'à ce que ce la consistance de la pâte soit bien lisse.
La pâte doit former "un ruban".

Faites chauffer l'appareil à gaufres, et versez une louche de pâte. Laissez cuire 3-4 mn. Les gaufres doivent être bien dorées.

Laissez-les reposer une minutes avant de les déguster, le temps qu'elles soient bien croquantes-fondantes !