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Gaufres de la mer
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Gaufres de la mer@ 750g Imagination
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Gaufres de la mer
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Gaufres salées à base de thon au naturel agrémentées de piment d'espelette et de câpres.

Ingrédients (4 personnes)

  • Huile d'olive1 c à spe d'huile d'olive
  • Piment d'Espelette1 à 2 pincées de piment d'Espelette
  • Sel ou sel finSel
  • PoivrePoivre
  • Câpre1 1/2 c à spe de câpres
  • Levure chimique1/2 sachet de levure chimique
  • Oeuf2 œufs
  • Farine de blé blanche (T55)200 gr farine t55
  • Crème liquide3 c à spe crème liquide
  • 1 boite thon naturel moyenne

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1
    Vider le jus de la boite de thon, l'émietter et le mettre ds un saladier.
     
  2. 2
    Y ajouter les 2 oeufs et la crème liquide.
     
  3. 3
    Puis verser y l'huile d'olive, la farine et la levure.
     
  4. 4
    Rajouter enfin, les câpres, le piment, sel et poivre.
  5. 5

    Cuire vos gaufres dans un gaufrier chaud pendant à peu près 4 à 5 min.

Conseils

Très bon froid, accompagnées d'une sauce fromage blanc citron-ciboulette et pourquoi pas une tranche de saumon fumé.

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