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Gaufres pommes-cannelle
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Photo par : melnojo

Recette très simple de gaufres légères aux petits morceaux de pommes et parfumées à la cannelle.


  • Icone toque Très facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge10 min
  • Icone casserole 5 min
  • Icone sablier 60 min

Ingrédients (4 personnes)

  • 50 cl de lait
  • Cannelle en poudre
  • 1 pomme (red délicious ou autre)
  • 2 œufs entiers
  • 70g de sucre
  • 150g de maïzena
  • 1 sachet de levure chimique
  • 100g de beurre
  • 150g de farine En direct des producteurs sur Logo Pourdebon
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  1. Étape 1 :

    Dans un saladier, verser la farine, la maïzena et la levure en fontaine. Ajouter au centre le sucre, le beurre fondu, les oeufs et la cannelle.

  2. Étape 2 :

    Mélanger puis incorporer petit à petit le lait jusqu'à ce que la pâte soit homogène et pas trop liquide.

  3. Étape 3 :

    Couper la pomme en petits morceaux et les ajouter à la pâte. Laisser reposer pendant une heure avant de sortir votre gaufrier... Puis déguster !

Icone ampoule

Conseils

Bien laisser la pâte reposer, les gaufres seront plus légères. Doser plus ou moins la cannelle selon vos goûts.

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Commentaires

n'hésitez pas avec la quantité de canelle. Super léger et délicieux

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