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Gaufres pommes-cannelle
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M
Par Melconrad

Recette très simple de gaufres légères aux petits morceaux de pommes et parfumées à la cannelle.

Ingrédients

4 personnes
  • Lait 50 cl de lait
  • Cannelle en poudre Cannelle en poudre
  • Pomme Pomme
  • Oeuf 2 oeufs entiers
  • Sucre 70 g de sucre
  • Fécule de maïs 150 g de fécule de maïs
  • Levure chimique 1 sachet de levure chimique
  • Beurre 100 g de beurre
  • Farine 150 g de farine

Préparation

Préparation :
Cuisson :
Attente :
  1. 1

    Dans un saladier, verser la farine, la maïzena et la levure en fontaine. Ajouter au centre le sucre, le beurre fondu, les oeufs et la cannelle.

  2. 2

    Mélanger puis incorporer petit à petit le lait jusqu'à ce que la pâte soit homogène et pas trop liquide.

  3. 3

    Couper la pomme en petits morceaux et les ajouter à la pâte. Laisser reposer pendant une heure avant de sortir votre gaufrier... Puis déguster !

Conseils

Bien laisser la pâte reposer, les gaufres seront plus légères. Doser plus ou moins la cannelle selon vos goûts.

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