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Gaufres salées montagnardes
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Par Ma boîte à dîners

Gaufres originales...

Ingrédients (6 personnes)

  • 6 tranches de jambon de montagne
  • Gruyère100g de Gruyère

Pour la pâte à gaufres

  • Beurre50g de beurre
  • Farine Fluide175 g de farine fluide En direct des producteurs sur Logo Pourdebon
  • Oeuf4 œufs
  • Lait15 cl de lait
  • Sel ou sel finSel
  • PoivrePoivre

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Découpez les tranches de jambon en petits dés. Coupez le Gruyère en petits cubes.

  2. 2

    Préparez les gaufres
    Faites fondre le beurre. Dans un saladier, rassemblez la farine et les oeufs battus. Mélangez bien, incorporez le beurre fondu, puis le lait. Ajoutez une pincée de sel, mélangez encore jusqu'à obtenir une préparation homogène.

  3. 3

    Ajoutez alors les dés de jambon cru, et le gruyère. Mélangez bien.

  4. 4

    Faites cuire les gaufres en suivant les instructions de votre appareil. Dégustez-les sans attendre avec une salade verte.

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