Je commente cette recette
10min
Facile
Bon marché
Par Communauté 750g
Accompagnera vos desserts (gâteaux, mousse au chocolat...) afin de contraster les textures. Apporte une touche de fraicheur aux desserts.
Ingrédients (4 personnes)
-
Du sirop de rose
-
1l d'eau
- 2 sachets d'agar agar en poudre (4g)
Préparation
Préparation :
- 1
Diluer l'agar agar dans l'eau, ajouter du sirop de rose à votre convenance (attention le sirop de rose est très sucré). Porter le tout à ébullition pendant environ 1 minute.
- 2
Verser le mélange dans un plat, et laisser refroidir. Placer le plat au réfrigérateur pendant au moins 3h (le mélange doit être assez consistant). Vous pouvez saupoudrer de poudre de cardamone pour donner encore plus de goût.
- 3
Servir en accompagnement d'un gâteau ou autre avec quelques feuilles de menthe.
Conseils
Je ne vous conseille pas de rajouter du sucre, le sirop de rose étant déjà assez sucré.
Commentaires