Vous regardez : Gelée de cerises (Maïzena)
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1min
Très facile
Budget moyen
Dessert léger et frais en attendant les fruits d'été.
Ingrédients (5 personnes)
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1/2 jus de ce citron
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3 cuillère à soupe de soupe
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1 bocal de griottes au sirop léger
Préparation
Préparation :
Attente :
- 1
Amener à ébulition les cerises et leur jus avec le citron, le sucre et la cannelle
- 2
Délayer la maïzena dans 1/2 verre d'eau froide
- 3
Dans le mélange bouillant ajouter la maïzena délayée
- 4
Laisser bouillir très doucement jusqu'à ce que le mélange épaisisse et devienne transparent
- 5
Mouler dans un récipiant rincé à l'eau froide
- 6
Raffraichir
Conseils
- Opérer avec délicatesse pour ne pas écraser les cerises.
- Ajouter la maïzena sans précipitation et ne pas mettre la totalité si le mélange épaissit très vite.
- Servir avec de la chantilly non sucrée ou avec de la crème fraîche mélangée à part égale de yoghourt, du sucre critalisé et des biscuits secs.
