Gigot d'agneau mariné aux herbes et au Philadelphia

Mélangez tous les ingrédients à l'exception de l'agneau et de la salade dans un grand récipient avec couvercle. Ajoutez l'agneau et faites pénétrer la marinade dans la viande. Laissez mariner une nuit ou le plus longtemps possible.

Lorsque la préparation est prête pour la cuisson, préchauffez le four à 180°C, puis faites griller l'agneau dans une poêle sur tous les côtés en le laissant bien brunir.

Placez l'agneau dans un plat allant au four et laissez cuire pendant 20 à 30 minutes en fonction de vos préférences de cuisson. Servez coupé en tranches épaisses et accompagnez d'une salade verte.