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Girly Cake
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Girly Cake - Photo par chouyaGirly Cake - Photo par chouya@ Chouya
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Avatar de Chouya du blog Qui dort ... dine
Par Chouya du blog Qui dort ... dine

Comment le nommer autrement quand à l'intérieur nous pouvons retrouver des framboises, des pralines roses, des cranberries sechées et de l'eau de rose ! j'avoue je l'ai fait exprès après avoir constaté que j'avais acheté plusieurs ingrédients roses le même jour , deviendrais - je enfin une fille ? Trève de plaisanteries , passons à la recette :

Ingrédients

8 personnes
  • Fécule de maïs1 c. à s. de fécule de maïs
  • Levure chimique1 sachet de levure chimique
  • Praline rose100 g de praline rose
  • Cranberries séchées40 g de cranberries séchées
  • Framboise1 poignée de framboises
  • Farine150 g de farine En direct des producteurs sur Logo Pourdebon
  • Eau de rose1 c. à s. d'eau de rose
  • Sucre de canne roux ou cassonade80 g de sucre de canne roux ou cassonade
  • Beurre100 g de beurre
  • Fleur de sel1 pincée de fleur de sel
  • Huile2 c. à s. d'huile
  • Oeuf3 oeufs

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Préchauffez le four à 180°C (th6) . Faites ramollir le beurre quelques instants au micro-ondes. Mixez grossièrement les pralines roses et réservez.

  2. 2

    Au batteur , fouettez les oeufs avec la cassonnade pendant au minimum 5 minutes, le temps que le mélange blanchisse et prenne du volume.

  3. 3

    Ajoutez ensuite en vitesse minimum, l'huile, l'eau de rose, le beurre et la pincée de fleur de sel.

  4. 4

    A l'aide d'une maryse (spatule souple), incorporez délicatement, la farine, la levure et la Maïzena, ajoutez ensuite les 3/4 des pralines et les cranberries.

  5. 5

    Déposez une couche de pâte au fond de votre moule à cake beurré et fariné, ajoutez ensuite quelques framboises, recouvrir de pâte, saupoudrez du reste des pralines mixées et enfournez pour une vingtaine de minutes à 180°C. Lorsque vous plantez votre lame de couteau au centre et qu'elle ressort sèche c'est que le cake est cuit.

Nutrition

372kcal19% AR*
5.9 gprotéines12% AR*
44.4 gsucres18% AR*
20 gmatières grasses29% AR*
*AR - Apport de Référence pour un adulte soit 2000 kcal

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