Comment le nommer autrement quand à l'intérieur nous pouvons retrouver des framboises, des pralines roses, des cranberries sechées et de l'eau de rose ! j'avoue je l'ai fait exprès après avoir constaté que j'avais acheté plusieurs ingrédients roses le même jour , deviendrais - je enfin une fille ? Trève de plaisanteries , passons à la recette :
Ingrédients
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Préparation
- 1
Préchauffez le four à 180°C (th6) . Faites ramollir le beurre quelques instants au micro-ondes. Mixez grossièrement les pralines roses et réservez.
- 2
Au batteur , fouettez les oeufs avec la cassonnade pendant au minimum 5 minutes, le temps que le mélange blanchisse et prenne du volume.
- 3
Ajoutez ensuite en vitesse minimum, l'huile, l'eau de rose, le beurre et la pincée de fleur de sel.
- 4
A l'aide d'une maryse (spatule souple), incorporez délicatement, la farine, la levure et la Maïzena, ajoutez ensuite les 3/4 des pralines et les cranberries.
- 5
Déposez une couche de pâte au fond de votre moule à cake beurré et fariné, ajoutez ensuite quelques framboises, recouvrir de pâte, saupoudrez du reste des pralines mixées et enfournez pour une vingtaine de minutes à 180°C. Lorsque vous plantez votre lame de couteau au centre et qu'elle ressort sèche c'est que le cake est cuit.
