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Cake framboises bananes
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Cake framboises bananes
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@ 750g Imagination
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Par Mc Laughlin

un cake très fin pour le goûter

Ingrédients

6 personnes
  • Framboise surgelée250 g de framboises surgelées
  • Rhum3 c. à s. de rhum
  • Sucre glaceSucre glace
  • Raisin sec100 g de raisin secs
  • Banane2 bananes mûres
  • Sucre50 g de sucre
  • Levure chimique1 sachet de levure chimique
  • Beurre125 g de beurre
  • Farine325 g de farine

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Laissez les raisins macérer dans le rhum. Battez les oeufs avec le sucre, ajoutez le beurre et la moitié de la farine à laquelle vous aurez ajouté la levure.

  2. 2

    Écrasez les bananes et ajoutez-les à la pâte, puis les raisins avec le rhum et le restant de farine, mélangez jusqu'à ce que la pâte soit lisse, ajoutez les framboises.

  3. 3

    Préchauffez le four à 160°, beurrez un moule cake, versez la pâte. Mettez à cuire 45 mn, la lame d'un couteau doit ressortir sèche lorsque le gâteau est cuit. Laissez refroidir et saupoudrez de sucre glace.

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