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Glace yaourt brassé myrtille, sirop aux fruits rouges
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Par Marie Morin

Un plaisir fruité qui va plaire à tous.

Ingrédients (4 personnes)

  • 4 yaourts brassés bio myrtille Marie Morin
  • Fruit rouge300g de petits fruits rouges
  • Sucre100g de sucre
  • Citron1 citron bio
  • Eau30 cl d'eau

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Versez les yaourts dans une sorbetière et faites-la tourner une vingtaine de minutes, le temps d’obtenir la consistance souhaitée. Débarrassez ensuite la glace dans un bac avec couvercle. Entreposez 1 heure au congélateur.

  2. 2

    Dans une casserole, faites chauffer 30 cl d’eau avec le sucre et l’écorce du citron prélevée à l’économe. Faites réduire 3 minutes puis laissez refroidir. Filtrez ensuite le sirop.

  3. 3

    Nettoyez les petits fruits rouges, mettez-les dans le saladier avec le sirop et réservez au frais.

  4. 4

    Au dernier moment, réalisez de belles boules de glace et répartissez-les dans des coupes. Recouvrez de petits fruits rouges au sirop et servez.

Conseils

Crédit photo : ©JULIEN MOTA POUR MARIE MORIN.

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