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1h 35min
Moyen
Bon marché
Par Laura
Ingrédients (4 personnes)
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15 cl de bouillon de poulet
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10 cl d'huile
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25g de crème épaisse
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1 c à s de sel
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2 tours de moulin de poivre
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20g de beurre
- 1 c à c de peprika
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6 oignons
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2 gousses d'ail
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1 boite de tomates concassées
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1 poivron vert
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1 poivron rouge
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4 blancs de poulet
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Laver, couper les poivrons en lamelles. Couper le poulet en dés assez gros. Peler ail et oignons, les émincer et réserver dans un grand bol.
- 2
Dans une sauteuse, mettre l'huile et le beurre, faire revenir le poulet sous toutes les faces. Réserver.
- 3
Mettre l'ail et l'oignon dans la sauteuse et les cuire à feu doux, pendant 10 minutes. Ajouter la viande, ajouter les épices et en dernier, les poivrons et les tomates, saler poivrer et laisser mijoter 45 minutes. Mélanger de temps en temps, en ajoutant le bouillon.
- 4
Avant de servir, ajouter la crème. Se marie très bien avec des pommes de terre vapeur ou du riz thaïe.
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