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Gratin à la saucisse de Morteau
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Gratin à la saucisse de Morteau@ kithy5
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Gratin à la saucisse de Morteau
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Par Kithy

Les pomme de terre avec une saucisse fumée. Mumm une merveille !

Ingrédients

6 personnes
  • Saucisse de morteau1 saucisse de morteau
  • Pomme de terre charlotte1 kg de pomme de terre charlotte
  • Échalote2 échalotes
  • Oignon1 oignon (gros)
  • Comté150 g de comté
  • Bouillon de volaille2 cubes de bouillon de volaille
  • Eau½ l d'eau
  • Vin blanc½ bouteille de vin blanc
  • Noix de muscadeNoix de muscade
  • Sel ou sel finSel ou sel fin
  • PoivrePoivre

Matériel

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Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Dissoudre les 2 cube de volaille dans le 1/2 litre d'eau chaude et y ajouter les échalotes émincées. Maintenir à feu doux.

  2. 2

    Eplucher les pomme de terre, et les couper en rondelles. Les disposer dans un plat à gratin, sur un lit d'oignons.

  3. 3

    Verser dessus le bouillon, chaud. Saler et poivrer selon votre goût.

  4. 4

    Ajouter le vin blanc (selon votre goût) et disposer la saucisse de Morteau coupées en tranches et le Comté en fines lamelles.

  5. 5

    Enfourner au minimum 50 min à 180 degrés (th6).

Conseils

A manger ave une salade, un plat pour toute la famille.

Commentaires
Communauté 750g
Recette suivi de A à Z et.... Pas cuit au bout d'1h30, la saucisse de morteau beaucoup trop cuite et les pommes de terre crues ..... Super recette à refaire ...... En changeant tout.
Communauté 750g
Très bonne recette. Facile et rapide. J'ai pas chauffé le bouillon, je l'ai mis froid avec des échalotes et du vin blanc sur les pommes de terre.
Communauté 750g
un véritable délice, même sans vin blanc . Merci