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Gratin au camembert et aux deux pommes
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Gratin au camembert et aux deux pommes - Photo par tentatGratin au camembert et aux deux pommes - Photo par tentat@ Tentat
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C
Par Clémence du blog Les tentations culinaires de Clémence

Un gratin sucré-salé avec l'association classique pommes/camembert....

Ingrédients

4 personnes
  • Lait6 c. à s. de lait
  • Sel ou sel finSel ou sel fin
  • PoivrePoivre
  • Crème épaisse légère ( 15% de MG )8 c. à s. de crème épaisse légère ( 15% de MG )
  • Camembert120 g de camembert
  • Pomme2 pommes
  • Oignon jaune1 oignon jaune
  • Pomme de terre4 pommes de terre En direct des producteurs sur Logo Pourdebon

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Couper les pommes de terre en lamelles au robot et cuire les rondelles 5 min.

  2. 2

    Emimcer finement l'oignon et le faire revenir 10 min dans un filet d'huile d'olive.

  3. 3

    Couper le camembert et les pommes en tranches.
    Faire revenir rapidement les tranches de pommes.
    Mélanger la crème et le lait. Saler et poivrer.

  4. 4

    Dans 4 ramequins, mettre une couche de pommes de terre, une d'oignon, les pommes.
    Recouvrir de pommes de terre.
    Verser la crème .
    Parsemer de camembert.

  5. 5

    Faire cuire 20 min à 180°.

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