Gratin aux pommes de mon enfance

Mélanger la chapelure, la poudre d'amandes, le sucre, la farine, la vanille, le beurre à la fourchette et séparer l'appareil en deux.

Hacher les pommes finement et incorporer le sachet de sucre vanillé.

Garnir le fond d'unplat carré ou d'un moule à cake avec la moitié de la 1ère préparation, déposer dessus les pommes hachées et recouvrir du reste de la préparation.

Faire cuire à four moyen environ une demi-heure.