Gratin champenois et gelée Blanche Mam'zel An'gel

Préparation :
Préchauffez votre four à 180°C.

Epluchez les pommes de terre, faites les cuire dans l'eau bouillante pendant 15 minutes.

Coupez ensuite les pommes de terre et les boudins en tranches.

Dans un plat à gratin, disposez en alternant les  pommes de terre, les tranches de boudin, la crème de Chaource et la Gelée Blanche.

Mettez au four pendant 15 min à 180°C.

Servez chaud avec une salade.