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1h 25min
Facile
Bon marché
Un classique qui se marie avec tous tyes de viandes, qui plaît à tous les convives.
Ingrédients
4 personnes
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Noix de muscade
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Sel ou sel fin
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Poivre
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Beurre pour le plat
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150 g d'emmental rapé
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2 oeufs
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½ l de lait
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20 cl de crème fraîche épaisse
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800 g de pommes de terre
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Préchauffer le four Th.6 - 180°C. Eplucher les pommes de terre, les laver et les trancher en lamelles très fines.
- 2
Battre les oeufs et la crème. Ajouter le lait et la muscade. Saler et poivrer.
- 3
Beurrer un plat allant au four. Déposer une couche de pommes de terre, une couche de crème, de l'Emmental râpé. Et continuer ainsi jusqu'à épuisement des ingrédients. Terminer par de l'Emmental râpé.
- 4
Faire cuire au four pendant 1 heure à Th.6 - 180°C.
Conseils
Les pommes de terre doivent être tranchées le plus finement possible (au robot) pour une cuisson plus rapide.
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