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Gratin de choux de Bruxelles
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Par Stéphanie du blog 2 filles ô fourneaux

Ou comment réapprendre à aimer les choux de Bruxelles.

Ingrédients

3 personnes
  • Choux de Bruxelles600 g de choux de Bruxelles
  • Lardon200 g de lardons
  • Comté râpé50 g de comté râpé
  • Oignon1 oignon
  • Tomate2 tomates
  • Cube de bouillon1 cube de bouillon Kub'Or
  • PoivrePoivre

Matériel

  • Four traditionnelFour traditionnel
  • PoêlePoêle

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Faire revenir l'oignon et les lardons, ajouter les tomates coupées en petits morceaux, poivrer. Laisser mijoter.

  2. 2

    Cuire les choux de Bruxelles dans l'eau bouillante moins de 10 minutes. Egoutter.

  3. 3

    Les mettre dans la préparation précédente. Mélanger et laisser sur feu doux quelques instants.

  4. 4

    Mettre les choux dans un plat, et parsemer de comté râpé.
    Mettre à four chaud pendant 20 minutes à 180°C.
    Servir.

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