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35min
Très facile
Bon marché
Une recette simple, rapide et délicieuse. Le crumble de jambon blanc et pain de mie apporte de la consistance au chou fleur. Un délice ce gratin !
Ingrédients (4 personnes)
- 4 c à s crème fraîche 18%
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1 c à s cumin en poudre
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30g de parmesan
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2 tranches de jambon blanc
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4 tranches de pain de mie
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500g de choux fleur en fleurettes (surgelé pour moi)
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Cuire le chou fleur à la cocotte, 5min environ une fois la soupape levée.
- 2
Pendant ce temps, mixer le pain de mie et le jambon blanc. Dans un récipient mélanger les brisures de pain de mie et de jambon, avec 1 c à s de crème fraîche et le cumin. Réserver le crumble.
- 3
Dans un plat à gratin, déposer le chou fleur cuit. Verser dessus le reste de la crème fraîche et le parmesan. Écraser l'ensemble à la fourchette.
- 4
Déposer le crumble de pain de mie et jambon. Gratiner pendant 10min à 180C°
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