Gratin de choux fleurs et soupe de légumes

Cuire le choux fleur 10 minutes dans l'eau bouillante salé.

Dans une poêle faites revenir les lardons et le demi oignon coupé.

Délayer la maïzena avec un peu de lait. Mettre la soupe, la crème, le lait à chauffer.

Y ajouter la maïzena diluée, remuez et laissez épaissir, ajoutez l'épice de votre choix.Dans un plat à gratin mettre les choux fleur légèrement émiettés,
ajoutez les lardons cuits avec l'oignon, versez la sauce que vous avez obtenu dessus.

Recouvrir de gruyère et mettre sous le grill 5 minutes voir plus.