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Gratin de courgette et jambon de pays
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Gratin de courgette et jambon de pays
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Par NEPETA

C'est un gratin de courgettes cuisiné avec des courgettes rappées crues et un soupçon de muscade moulue. Une fois cuit, on le coupe en tranche et on intercale des tranches de jambon de pays.

Ingrédients

6 personnes
  • Gruyère50 g de gruyère
  • Sel ou sel finSel ou sel fin
  • PoivrePoivre
  • Noix de muscade1 pincée de noix de muscade
  • Crème fraîche20 cl de crème fraîche
  • Oeuf3 oeufs
  • Courgette3 courgettes (petites) ou jusqu'à 3 petites courgettes

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Eplucher et rapper les courgettes.

     

  2. 2

    Mélanger avec les autres ingrédients et faire cuire.

     

  3. 3

    Une fois refroidi, couper en tranche et intercaler avec du jambon de pays. Ou servir dans chaque assiette une tranche de gratin et une tranche de jambon.

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