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Gratin de courgettes au crabe

  • Icone toque Facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge15 min
  • Icone casserole 20 min

Ingrédients (4 personnes)

  • Sel et poivre
  • Chapelure
  • 10g de beurre
  • 2 c à s de farine
  • 1 boite de crabe
  • 120g d'emmental rapé
  • 5 belles courgettes
  1. Étape 1 :

    Emincer les courgettes, les plonger dans l'eau bouillante salée pendant 15 minutes.

  2. Étape 2 :

    Pendant ce temps, préparer la sauce blanche. Faire fondre le beurre dans une casserole, ajouter la farine, bien mélanger au beurre puis ajouter petit à petit de l'eau chaude jusqu'à obtenir une sauce liée. Saler et poivrer.

  3. Étape 3 :

    Egouter les courgettes et les placer dans un plat à gratin. Disposer dessus le crabe émietté puis la moitié de l'emmental, napper de sauce blanche, parsemer de l'emmental restant puis de chapelure.

  4. Étape 4 :

    Passer au grill 5 minutes.

Gratin de courgettes au crabe

Ingrédients
(4 personnes)

  • Sel et poivre
  • Chapelure
  • 10g de beurre
  • 2 c à s de farine
  • 1 boite de crabe
  • 120g d'emmental rapé
  • 5 belles courgettes

Etape 1 :

Emincer les courgettes, les plonger dans l'eau bouillante salée pendant 15 minutes.

Etape 2 :

Pendant ce temps, préparer la sauce blanche. Faire fondre le beurre dans une casserole, ajouter la farine, bien mélanger au beurre puis ajouter petit à petit de l'eau chaude jusqu'à obtenir une sauce liée. Saler et poivrer.

Etape 3 :

Egouter les courgettes et les placer dans un plat à gratin. Disposer dessus le crabe émietté puis la moitié de l'emmental, napper de sauce blanche, parsemer de l'emmental restant puis de chapelure.

Etape 4 :

Passer au grill 5 minutes.

Icone ampoule

Conseils

Laisser les courgettes égouter pendant un bon moment afin d'éviter qu'elles ne rejette trop d'eau.

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