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Gratin de courgettes de grand-mère

Une recette facile à préparer et un plat à déguster plutôt le soir ! 


  • Icone toque Très facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge30 min
  • Icone casserole 45 min

Ingrédients (4 personnes)

  • 3 c à soupe de crème fraîche
  • Sel
  • poivre du moulin
  • 100 g de gruyère ou parmesan
  • 4 œufs
  • 400 g d'oignons
  • 4 c à soupe d'huile
  • 1 kg de courgettes
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  1. Étape 1 :

    Prenez des petites courgettes. Lavez-les. Coupez les légumes en rondelles assez épaisses (éplucher la peau si elle est trop épaisse).


    Pelez les oignons, émincez-les et faites-les fondre dans l'huile bien chaude, dans un plat allant au four, mettre les oignons, salez et poivrez .


    Mettre les courgettes par-dessus. Battez les oeufs en omelette avec le fromage, la crème fraîche, salez et poivrez.


    Versez le mélange sur les légumes et faites cuire pendant 20 mn à four chaud. Ajouter le reste le gruyère et faire gratiner.
Icone ampoule

Conseils

Verifier tout de même le temps de cuisson, qui peu varier selon votre four, cuisson generalement cuisson 7 environ 180 degrés

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