Gratin de fraises maison

Beurrez quatre petits plats à oeufs allant au four.

Rincez les fraises. Séchez les et équeutez les.

Coupez les en lamelles si elles sont grosses et répartissez les fraises dans les ramequins.

Dans une jatte, mélangez les oeufs et la crème fraîche. Ajoutez la moitié du sucre et la vanille.

Versez ce mélange sur les fraises. Saupoudrez avec le reste du sucre.

Faites dorer quelques minutes sous le grill du four bien chaud.