Gratin de framboises au chocolat

Faire chauffer la crème et verser sur le chocolat afin d'obtenir une ganache.

Mélanger le sucre avec l'oeuf entier afin d'obtenir une mélange mousseux.

Verser la ganache au chocolat dans le mélange oeuf et sucre. Bien mélanger.

Verser dans des ramequins beurrés de façon équitable. Ajouter délicatement les framboises. Saupoudrer de sucre vanillé.

Enfourner à four chaud th.6 (180°) pendant 20 min.
Laisser refroidir, déguster tiède ou complètement refroidi.